My Roses è un vino maturo, avvolgente e dai profumi sorprendenti. Data l’evoluzione, il bouquet aromatico esplode di intensità, complessità e mineralità. Myroses interpreta il Groppello in una nuova chiave di lettura, portandosi dietro piacevolezza, rotondità, profondità e ovviamente stile.

Informazioni tecniche

100% Groppello vinificato in rosato, sei ore di macerazione a contatto con le bucce. Fermentazione e maturazione sulle proprio fecce in tonneaux per circa un anno. La bottiglia scura ne preserva il colore, i profumi e la struttura.

Degustazione

Colore rosa buccia di cipolla con note aranciate, al naso intenso e persistente. Note di frutta in confettura come ciliegia, lampone e melograno. Un lieve accenno di arancia sanguinella che ne sorregge la piacevole acidità. Sul finale spezie dolci, pepe nero e mandorla fresca. Al palato è morbido, rotondo e avvolgente. Il giusto equilibrio gustativo ne esalta la bevibilità e la persistenza. Versatile grazie alla sua acidità, ottimo se abbinato al pesce di lago.